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Los 12 mejores vinos espumosos para tostadas (¡menos de $ 50!)

Los 12 mejores vinos espumosos para tostadas (¡menos de $ 50!)


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Desde festividades hasta hitos memorables, una gran celebración requiere una gran botella de champán. Pero, como cualquier otra cosa en la vida, la calidad es más importante que la cantidad (aquí, estamos hablando de precio). Incluso los mejores conocedores de vinos de la nación saben que elegir el vino espumoso correcto no significa que deba ir a la quiebra en el proceso. "Las botellas caras suelen ser el resultado de más tiempo añejado en la botella y uvas más caras", dice Mari Coyle, directora de Wine para ONEHOPE. "Pero todavía hay botellas de gran sabor que están menos envejecidas y usan uvas menos costosas".

La clave para encontrar la botella adecuada para usted comienza con su nivel preferido de dulzura. "Dependiendo de sus preferencias de sabor, es importante tener en cuenta qué tipos de vinos espumosos serán secos versus dulces", dice Coyle. A continuación: Conozca los sabores de uva. Coyle explica que Blanc de Blanc, por ejemplo, está hecho de uvas Chardonnay, que a menudo evocan sabores crujientes de manzana, pera y cítricos, donde Blanc de Noir está hecho de uvas Pinot Noir negras o rojas con sabores de bayas rojas. Rosé, por otro lado, se hace mezclando un pequeño porcentaje de Pinot Noir en el Chardonnay para hacer que el vino sea rosado. Entonces, ¿qué botellas empaquetarán mucha celebración en una botella de sabor costoso, pero asequible, de menos de $ 50? Pedimos a los mejores sumilleres sus mejores grabaciones.

Henriot Brut Souverain, $ 39.99

Este vino espumoso no vintage proviene de Champagne, Francia, por lo que comienza con un nivel de OG que es difícil de recrear. Cuenta con una proporción relativamente alta de Chardonnay, que irradia una nitidez y elegancia extra, dice Sarah Tracey, sumiller y fundadora de The Lush Life. "Está mezclado con un 15-20 por ciento de" vino de reserva ", ¡un verdadero significante de lujo!". Toma esta botella si tienes ganas de sabores afrutados frescos de manzana y cítricos combinados con notas de nuez de almendra y flor de saúco.

Gloria Ferrer Blanc de Blancs, $ 21.99

Si está tratando de mantenerse en un rango más asequible, pero conserva la calidad y la exquisitez, Stacey Khoury-diaz, fundadora de Dio Wine Bar en Washington, DC, sugiere este vino espumoso de California. "El Blanc de Blancs, hecho 100% de Chardonnay es cremoso con notas de tostadas y cítricos", dice ella. "Aunque técnicamente no es un champán, este espumoso se hace en el método de champán, con uvas de champán". Además, la bodega practica una agricultura sostenible, que siempre es una ventaja bienvenida.

Reserva Duval-Leroy Brut, $ 40

"Es imposible no probar los 150 años de producción de Champagne de Duval-Leroy en cada sorbo de este vino", dice Tim Wallace, sumiller del personal en Stowe Mountain Lodge. "Duval-Leroy equilibra Pinot Noir y Chardonnay a través del terroir de 15 viñedos Cru diferentes en Champaña". Entonces, ya sea que esté celebrando con ostras o chuletas de cerdo, puede contar con Duval-Leroy para ir con todo.

Laurent-Perrier La Cuvee Brut, $ 45

Cuando se trata de Champagne, el término "cuvée" significa el jugo de uva del año que se presiona por primera vez (también conocido como el mejor). Puede esperar una mezcla de chardonnay no demasiado dulce que tenga un agradable aroma a miel. "El primer sorbo tiene merengue de limón, sabor cremoso con un final agrio, y solo unos segundos después tiene la boca seca", dice Jeremy Allen, sumiller y gerente general de MiniBar Hollywood. "Es más limpio que la sidra de manzana compleja y más roja que el jugo de uva, lo que lo hace ideal para una celebración más larga que una sesión de una botella o más temprano en el día".

Roederer Estate L'Ermitage Brut, $ 47

Esta bodega estadounidense del Anderson Valley de California es propiedad y está operada por Roederer, una de las mejores casas de Champagne, explica Tracey. "Definitivamente llevan todo el cuidado y la artesanía que han cultivado durante décadas en Francia a su puesto de avanzada estadounidense". Este embotellado, llamado L'Ermitage, se produce solo en años donde la calidad de la fruta es realmente excepcional, por lo que puede esperar nada menos que una celebración Sabor digno.

Lanson White Label Dry Sec, $ 44

El tono amarillo pajizo de este champán seco exuda aromas de flores blancas y pera de verano, por lo que tiene un sabor suave y delicado. "Huele a ropa fresca en verano", dice Allen, quien considera que el Brut de Lanson es demasiado delgado, por lo que prefiere la etiqueta de la secadora (seg.). "La etiqueta blanca es un color más profundo con una sensación en la boca más grande y solo un toque de azúcar en el acabado", agrega.

Perrier-Jouet Grand Brut, $ 49.99

Según Josie Zeiger de MFW Wine Co., este es uno de los Champagnes más fácilmente disponibles en el mercado. "Perrier-Jou" «(usted pronuncia la t) es clásico y femenino, hecho de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay", dice ella. "Lleva notas de manzanas y limones frescos con aromas de frutas tropicales y especias". Debido a que es tan elegante y crujiente, le encanta verlo servido con una barra cruda o cualquier plato de mariscos, aunque podría combinarse fácilmente con la boda pastel también.

Gosset Brut Excellence, $ 42.99

Gosset solo usa jugo de las uvas de la primera temporada y realiza el proceso de fermentación en pequeños barriles de roble. Esto le da al Champagne una riqueza incomparable que normalmente se encuentra en los vinos de maduración lenta. "Los sabores incluyen pastel de limón, pera pochada, jengibre y manzana con una acidez delicada y un acabado cremoso", dice Justin Evelyn, sumiller y gerente ejecutivo de hospitalidad en Bagby Beer en Oceanside, California. "Esta es una gran opción si está buscando un champán para llevarlo desde el aperitivo hasta el postre".

Jacquart Mosaique Brut Rose, $ 48

Esta rosa de color salmón intenso es un delicado equilibrio de sabores afrutados, grosellas rojas maduras, cerezas, fresas, con un toque de tierra. "La nariz de esta intensa y rosada bengala es increíble, a medio camino entre la carne y las cerezas, lo que significa que puede ir con cualquier cosa", dice Allen. "La mezcla es aproximadamente 45 por ciento de vino blanco de uvas blancas, 45 por ciento de vino blanco de uvas rojas y 10 por ciento de vino tinto de uvas rojas".

Taittinger Brut La Francaise, $ 45

Esta famosa casa de Champagne aún ofrece calidad y consistencia año tras año, según Taylor Grant, director de vinos de Scopa Italian Roots en Venice, California. “Es robusto, pero elegante, con más Chardonnay en la mezcla que las tradicionales cubetas NV. "Es una opción versátil que los huéspedes pueden disfrutar mucho más allá de la hora del cóctel y durante la cena".

Sanger 'Voyage 360' Brut, $ 38

Este es un Champagne Zeiger que le gustaría ver al Príncipe Harry y Meghan Markle beber esto en su boda de 2018 (¡lo cual, claramente, dice mucho!). "Se pronunció 'sawn-GHER', este vino es el producto de la escuela de enología responsable de capacitar al 80 por ciento de los enólogos de Champagne, donde los alumnos actuales son entrenados por antiguos alumnos (ahora los enólogos más exitosos de Champagne) usando uvas donadas de algunos de los viñedos más prestigiosos a lo largo de Champagne ”, dice. “Esta cuvé es partes iguales de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. Las burbujas son muy finas, la nariz presenta durazno blanco, albaricoque y fresas.

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Hermann J. Wiemer Cuvee Brut, $ 29.99

"A medida que el vino estadounidense se embarca en su nueva frontera, el noreste, Hermann J. Wiemer ha estado produciendo vinos de clase mundial para lo que parece una eternidad", dice Wallace. "Es una mezcla de Pinot Noir y Chardonnay, por lo que está marcada por una acidez grave que te ayuda a celebrar con esos pollos que han estado en el asador durante las últimas horas".



Comentarios:

  1. Aman

    Resulta un accesorio, algún tipo

  2. Mazubar

    Estoy totalmente de acuerdo con usted. Hay algo en esto y la idea es buena, lo apoyo.

  3. Burley

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  4. Tygokus

    no puedo participar ahora



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